Torta de banano

Esta receta no tiene ninguna ciencia, sólo tenemos que coger la del bizcocho 4/4 ó batido pesado y reducirle el 10 % de azúcar y el otro 10 % de harina, porque el banano es dulce.

Les recuerdo la receta del bizcocho 4/4

http://depanesydulces.blogspot.com/2013/11/hoy-toca-batido-pesado.html


El procedimiento sólo cambia en que debemos licuar o triturar el banano y agregarlo con los ingredientes secos casi a lo último. Removiendo con la espátula miserable para que no se baje el batido ya cremado.

La Tª es de 180 º C durante 30 min.

Si no engrasamos bien el molde se nos pega
y debemos dejar que se enfríe un poco antes de desmoldarlo para que no se rompa.